Presseportal Ernährung: Nachrichten, Analysen und Experten

Fachnachrichten, Studien und Expertenwissen für Redaktionsteams

Im Presseportal Ernährung der Krankenkassen-Zentrale (ZENTRALE) treffen fundierte Inhalte auf maßgeschneiderte Pressedienste. Journalisten, Content-Teams und politische Entscheider finden hier aktuelle Meldungen, ausführliche Analysen und direkte Ansprechpartner zu allen Fragen rund um Lebensmittel, Food-Tech und Verbraucherpolitik. Die Plattform ist bewusst als Presseservice angelegt: Jeder Artikel ist zitierfähig, Datensätze sind pressefertig aufbereitet, Interviewanfragen erreichen ohne Umwege den passenden Experten.

Sie möchten eigene Pressemitteilungen veröffentlichen oder Themen vorschlagen? Kontaktieren Sie uns, wir bieten Ihnen eine Plattform.

Weshalb ein spezialisiertes Presseportal Ernährung?

Fachliche Tiefe: Wir werten Studien, Marktberichte und Gesetze aus und übersetzen sie in belastbare Fakten für Medien.
Unabhängig und werbefrei: Keine Produktwerbung, keine verdeckten Interessen, stattdessen sauber recherchierte Informationen.
Relevanz in Echtzeit: Push-Meldungen zu Regulierungen, Live-Berichterstattung von Fachmessen und schnelle Einordnung neuer Publikationen.
Direkter Expertenzugang: Interview-Termine innerhalb von 24 Stunden, O-Töne zum Download, Gastbeiträge nach Absprache.
Offenes Nutzungsrecht: Texte, Infografiken und Tabellen dürfen unentgeltlich zitiert, eingebettet und weiterverarbeitet werden.
Community-Mitwirkung: Externe Pressemitteilungen mit Ernährungsschwerpunkt können eingereicht werden, wir publizieren passende Beiträge binnen weniger Stunden.

Thematische Schwerpunkte

Lebensmittelinnovation und Food-Tech: Zellkultiviertes Fleisch, 3-D-Food-Printing, alternative Proteine und intelligente Verpackungen werden verständlich erklärt und in den Marktkontext gestellt.
Ernährungsforschung und Public Health: Langzeitkohorten, Mikrobiom-Analysen und Lifestyle-Interventionen zeigen, welche Ernährung Gesundheit und Kosten beeinflusst.
Politik, Kennzeichnung und Recht: Wir beleuchten Nutri-Score, Tierwohlkennzeichen, Zuckersteuer, Novel-Food-Verordnungen und erklären Auswirkungen auf Industrie und Verbraucher.
Nachhaltigkeit und Lieferkette: Vom Carbon Footprint über Wasserverbrauch bis zu Food Waste analysieren wir ökologische Kennzahlen und Best Practices.
Verbraucheraufklärung und Trendmonitoring: Studien zu Einkaufsverhalten, Social-Media-Strömungen und Marketingclaims werden in verständliche Storys übersetzt.

Die 50 Ernährungsthemen mit höchster Medienrelevanz 2025

Pflanzenbasierte Ernährung im Massenmarkt, alternative Proteine aus Insekten und Pilzen, Nutri-Score und Front-of-Pack-Labels, personalisierte Ernährung per DNA-Test, Fermentation 2.0 für Aromen und Texturen, Zellkultiviertes Fleisch in der EU-Zulassung, Zuckersteuer und Softdrink-Rezepturen, Mikrobiom-basierte Probiotika, Ultra-Processed-Food-Debatte, Clean-Label-Strategien, Nachhaltige Fischerei und Aquaponik, Regenerative Landwirtschaft, vertikale Indoor-Farmen, Wasser- und CO₂-Footprint bei Grundnahrungsmitteln, Food Waste Monitoring, Mindesthaltbarkeits-Apps, Tierwohlkennzeichen, Bio-Siegel-Reform, Novel-Food-Verordnung, Vitamin-D-Anreicherung, Keto- und Low-Carb-Trend, Intervallfasten, mediterrane Kost in der Prävention, Omega-3-Algenöl, Jod-Versorgung, Glutenfrei über Bedarf, Low-FODMAP-Produkte, Immunnutrition, Baby-Led-Weaning, Schulverpflegung, Kantinenreform für Betriebe, Lieferkettengesetz und Agrarimporte, Blockchain-Tracing für Herkunftsnachweise, Digital-Zwilling für Nährstoffbilanz, Gamification in Ernährungs-Apps, Smart-Kitchen-Geräte, Functional Food mit Adaptogenen, Energy-Drink-Regulierung, Koffeinobergrenzen, Alkoholfreie Craft-Getränke, Planetary-Health-Diet, klimaneutrale Produktlinien, essbare Beschichtungen für Obst, Mehrweg-Quote im Take-away-Segment, Precision-Fermentation für Milchproteine, regionale Super-Foods, In-Vitro-Fett, Aromaverlust nach CO₂-Reduktion, Public-Private-Partnerships für Ernährungsbildung, Evidenzbasierte Ernährungsrichtlinien.

Services für Medienschaffende

Service	Beschreibung	Kosten
Newsroom	Volltext-Suche im Archiv, Filter nach Datum, Ressort und Schlagwort	kostenlos
Experten-Interviews	Vermittlung passender Gesprächspartner innerhalb von 24 Stunden	kostenlos
Daten-Briefings	Kuratierte Statistiken und Infografiken zu allen Schwerpunkt-Themen	kostenlos
Newsletter	Tägliche Top-Schlagzeilen, wöchentliche Deep-Dives	kostenlos
Presseverteiler	Veröffentlichung eigener Meldungen im Gesundheitsumfeld	kostenlos

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